Diner
bites
brood
kruidenboter
4¼
brood & aïoli
tomatentapenade | worst (tonijnsalade + 2½)
7½
Serranoham
toast | tomaat | knoflook | olijfolie
4¾
gemarineerde olijven
2½
small starters
Gerookte aardappelsoep
spek | kruiden
4¾
Carpaccio
rode ui | rucola | zongedroogde tomaat | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise
5¾
Steak tartaar
cornichon | truffelmayonaise | croûtons
5¾
gebakken rouleau
gamba| wasabimayonaise | foreleitjes | sesam
6½
tostada pulled duck
limoen | avaocado | tomaat
5¾
spinazie blini's
tomatentartaar | zoet-zure biet (gerookte zalm +1)
4¾
salades
gerookte zalm
komkommer | tomaat | croûtons | forel eitjes | citroenmayonaise
15
Carpaccio
rode ui | rucola | zongedroogde tomaat | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise
14¼
geitenkaas
appel | rozijnen | walnoten | tomaat | komkommer | mesclun
13
beef
ui | champignon | soja | taugé | cashewnoten | sesam | gember
14¼
burgers
flowburger
rund | spek | tomaat | cheddar | rode ui
11
dubbele beefburger
rund | dubbel spek | tomaat | cheddar | brie | roquefort| rode ui
16
bavette steak sandwich
chimichurri | tomaat | rode ui | cheddar
16
pulled chicken
cornichon | rode ui | srirachamayonaise
11
pulled pork
tomaat | bbq saus | coleslaw
11
pulled salmon
guacamole | sour cream
16
veggie burger
Linzen | champignon | ui | geitenkaas | gegrilde groenten
11
Al onze burgers worden geserveerd op een briochebol met frites & Flowdip.
Wij serveren onze beefburgers graag medium. Mocht u het anders wensen dan horen we het graag.
Wilt u blauwaderkaas op uw burger in plaats van cheddar of een meergranen bol i.p.v. een briochebol dan is dat natuurlijk ook mogelijk.
Wij serveren onze beefburgers graag medium. Mocht u het anders wensen dan horen we het graag.
Wilt u blauwaderkaas op uw burger in plaats van cheddar of een meergranen bol i.p.v. een briochebol dan is dat natuurlijk ook mogelijk.
steaks
De smaak van onze steaks komt ‘medium-rare’
bereid op onze houtskooloven het best tot zijn recht.
bereid op onze houtskooloven het best tot zijn recht.
bavette
200 gram
18
rib-eye
250 gram
23
kogelbiefstuk
200 gram
18
hertenbiefstuk
180 gram
22½
t-bone steak
500 gram | saus naar keuze
28
cotes de boeuf dry aged
450 gram | saus naar keuze
28
cotes de boeuf xxl dry aged
850 gram | saus naar keuze
53½
knofloook champignons
2¼
peperjus
1
chimmichuri
1¾
knoflooksaus
1¾
champignon roomsaus
1¾
Alle steaks worden geserveerd met frites of gepofte aardappel & coleslaw
Dry aged rundvlees wordt gedurende enkele weken droog gerijpt aan het bot waardoor een intense smaak ontstaat.
Dry aged rundvlees wordt gedurende enkele weken droog gerijpt aan het bot waardoor een intense smaak ontstaat.
side dishes
funky sweet patato
3¼
geroosterde groenten
courgette| wortel | puntparika
3¼
peterselie krieltjes
appel | rozijnen | walnoten | tomaat | komkommer | mesclun
3
gepofte aardappel
sour cream | bosui | bacon
2¾
gerkuide frites
truffelmayonaise | Parmezaanse kaas
2¾
classics
saté van kip
zoetzure komkommer | pindasaus
17
spare ribs sweet of spicy
knoflooksaus
18
Onze classics worden met frites en salade geserveerd.
to share
platter
2 beef sliders | 2 pulled pork sliders | spare ribs | bavette steak | funky sweet potato | gepofte aardappel | coleslaw | knoflooksaus
36
cotes de boeuf 850 gram aan tafel getrancheerd
geroosterde groenten | funky sweet potato | gepofte aardappel | saus naar keuze
64
vis
gegrilde zalm
aardappelbeignets | pittige pompoencrème | chorizo-olie
19½
kabeljauw
Pata Negra | parelgort | saffraansaus
18½
vegetarisch
oosterse pasta
gebakken bospaddenstoelen | wortel | rode ui | koriander | knoflookbrood | gember-soja-knoflooksaus
15
small desserts
tompouce
speculaas-perenmousse | kaneel roomijs
4¾
cheesecake
witte chocolade | karamelsaus | frambozensorbetijs
4¼
appel crème brûlée
gekarameliseerde appel | boerenjongens
4¾
dame blanche
2 bollen vanille roomijs | chocoladesaus | slagroom
4½
smoked chocolate brownie
Zwitserse room | gezouten karamel
5
Heeft u een voedselallergie? Vertel het ons of vraag naar onze allergenenkaart!
ONZE KEUKEN IS GEOPEND VAN 10.00 TOT 21.30 UUR
-
DE LUNCHKAART SERVEREN WIJ VAN 10.00 TOT 17.00 UUR
-
DE DINERKAART SERVEREN WIJ VAN 17.00 TOT 21.30 UUR
-
LATE EVENING MENU TOT EEN UUR VOOR SLUITINGSTIJD
-
DE LUNCHKAART SERVEREN WIJ VAN 10.00 TOT 17.00 UUR
-
DE DINERKAART SERVEREN WIJ VAN 17.00 TOT 21.30 UUR
-
LATE EVENING MENU TOT EEN UUR VOOR SLUITINGSTIJD
Stadscafé Flow | Beatrixstraat 62 | 1781 EP Den Helder | 0223 - 747800 | info@stadscafeflow.nl